2020年9月18日上午，市场营销专于2#2202召开了以“齐工程食堂”为载体的相关实训项目设计的研讨会。本次研讨会由专业长逯娅娜主持，营销专业全体教师参加。在会上，逯老师提出，疫情期间，在学校封闭的环境下，专业教师应该结合自己所任教的课程与校园内服务于学生的餐饮业务进行对接，通过一系列的实训项目和实践活动，使课程的理论与实践有机融合，实现“以学生为中心”的教学理念，提升“以学生为中心”的教学效果，提升“以学生为中心”的生活及服务满意度。

在会上，所有专业教师进行了认真而激烈的研讨，并且提出了自己的观点和想法，相互之间又进行了有益的补充，最终确定本次综合实训将围绕“齐工程食堂”开展包括市场调研、广告设计、营销策划、服务礼仪等在内的四个实训项目，学生以小组为单位，对接入驻各食堂的业主，通过调研等活动，查找食堂各餐饮品类对外服务的优点及存在的问题，找出相应的解决措施。在整个实训的过程中学生小组可以免费为其提供食品安全、服务礼仪等相关培训，免费为其提供广告设计及营销策划文案等，最后协助其实施完成。此次的系列实训活动，学生将在专业教师的指导下有序的开展。

通过以“齐工程食堂”为载体的相关实训，一方面可以为学生的实训开放项目提供了真实的工作任务，另一方面也落实学院“三级办学、系为主体、做实专业”的办学理念，同时也为提升“学生与教师”的就餐满意度提供参考意见。