2020年12月14-19日，财管专业组织全体教师和财管本18级学生对食堂商户进行本学期最后一次库存材料盘点，为本学期开放性实训项目画上句号。

在本次盘点过程中，学生自行按照指导教师的要求对指定的商户进行库存材料的盘点，并结合日常库存业务核算，最终得出本学期商户的成本利润率。教师在这个过程中，按照学院的五种能力标准要求学生，逐步锻炼学生分析问题，解决问题的能力，实现了从成本理论知识向实践的迈进。