本周为成本核算实践活动开展的第二周，在上周的工作中学生主要负责与业户沟通、梳理工作流程、材料库存盘点等。

根据上周实践过程中存在的问题和困难，指导教师与学生召开了座谈会，再次强调此次成本核算的目的、学生分组情况、核算具体流程及步骤、注意事项及工作纪律等内容。此次成本核算实践活动以学生为主，教师为辅，通过学长的引领使得学生能够主动参与到理论应用、与业户沟通、独立解决问题过程中去。本周学生主要对三味食堂二楼花甲粉、铁板炒粉等档口进行进货单的收取，经营状况的了解、核算台账登记、完成周总结等工作，由于学生课程安排时间不一致，由学长根据实际情况及时调整工作计划，也充分体现了学长优秀的指导作用，使得本次实践活动得以顺利进行，也为后续的核算工作做了很好的铺垫。