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在探索中丰盈自我—深入“三味食堂”开展实训活动有感

作者:路海南 摄影:王永妍    发布日期:2020-10-05    来源: 市场营销专业     点击:

2020年10月4日下午13:30到15:00,逯娅娜老师在三教1312开展营销171班实训指导,这次实训主题是针对“三味食堂”进行营销策略研究。

在这次实训活动中,我们两位同学与三味二楼的虾滑牛肉面以及凉皮拌面两个铺面进行对接,在逯老师帮我们引见之后,我们与店铺的老板、店员进行了沟通,了解到目前铺面每天的客流量、餐品类别、价格等,又针对饭菜口味、宣传推广方式进行了细节上的讨论,找出了目前存在的客流不稳定、菜品无更新等问题,我们对发现的问题做了详细的记录,和商家一起探讨解决的办法,我们也将把学到的知识与商铺的需求进行有机的结合,拿出具体的措施有效的解决商铺目前面临的问题。

通过实训项目的开展,我们受益匪浅,不但提高了我们分析问题的能力,更提高了自己动手操作能力。店铺负责人也非常尊重我们的意见,我们将把我们的想法设计成方案,然后再与店铺负责人沟通,争取我们策划的方案在店铺运营推广中得以实施,我们也会把实训中得到的经验,做好总结,这也为我们的毕业设计提供了真实的环境,也希望通过我们的努力,店铺能取得更好的成绩,学生们得到更满意的服务。